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Secondi piatti

Straccetti con carciofi

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Gli straccetti con carciofi sono un secondo piatto semplicissimo da preparare, a parte la noia di pulire i carciofi!!! Vediamo insieme la ricetta degli straccetti con carciofi! Straccetti con carciofi Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo (per carpaccio) 6 carciofi aglio olio extravergine di oliva sale …

Frutta & Verdura, Secondi piatti

Straccetti con rucola e scaglie

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Gli straccetti con rucola e scaglie è un piatto fresco e veloce da realizzare. Per realizzare degli ottimi straccetti con rucola e scaglie la carne deve essere sottile e tenera, fatevi consigliare il pezzo migliore dal vostro macellaio di fiducia, io in genere utilizzo quella per il carpaccio, tagliata leggermente più doppia. …