Tortine di mele

Tortine di mele: avevo dello yogurt greco da consumare e, come sempre, la voglia di fare un dolce. Così mi sono imbattuta in questa ricetta che mi ha colpito tantissimo. Sicura del risultato, ho provato a farla. E’ inutile che vi dica il profumo di cannella che c’era in casa! …

Involtini di pasta fillo con funghi e formaggio

Involtini di pasta fillo con funghi e formaggio: una ricetta semplice, anche di riciclo se avete un po’ di funghi da smaltire e una confezione di formaggio spalmabile (il vostro preferito) in frigo! Le noci tritate danno un po’ di gusto in più. Ho usato la pasta fillo, perchè adoro …

Involtini di melanzane grigliate con feta e pomodorini

Involtini di melanzane grigliate con feta e pomodorini: una ricetta veloce veloce, per consumare le ultime melanzane rimaste in frigo! Potere sostituire la feta con un altro formaggio a vostro piacimento! Sono velocissimi da fare e perfetti per tantissime occasioni! Involtini di melanzane grigliate con feta e pomodorini Ingredienti per …

Insalata di fichi e primo sale

Insalata di fichi e primo sale: un’insalatina sfiziosa, perfetta per un antipasto o un aperitivo, può essere servita con grissini o tarallini. Io l’ho preparata in simpatiche ciotoline monoporzioni, ma potete anche fare un’unica insalata da servire a centrotavola. Insalata di fichi e primo sale Ingredienti per 4 persone: 10 …

Zucchine ripiene di tonno

Zucchine ripiene di tonno, con mozzarella e pomodorini gialli e rossi… godiamoci questi ingredienti fino a quando ci sono! Una nuova ricetta di zucchine ripiene, un po’ diversa dal solito, che ho scovato in un video youtube, e mi è piaciuta particolarmente! Ecco come ho preparato le zucchine ripiene di …

Fichi con prosciutto e mozzarella

Fichi con prosciutto e mozzarella: questa non si può dire che sia una ricetta, ma semplicemente un modo diverso di presentare i fichi, abbinati al prosciutto crudo e alla mozzarella di bufala! Un antipasto perfetto e super veloce, oltre che facilissimo, 5 minuti in tutto e sarà pronto per essere …

Muffin salati con zucchine e prosciutto

Muffin salati con zucchine e prosciutto: se avete imparato a conoscermi un po’, sapete quanto adoro i muffin salati! Questi soprattutto, con zucchine, prosciutto cotto e formaggio sono buonissimi! Ho utilizzato un formaggio a pasta morbida, ma lo potete sostituire con il formaggio che preferite, anche un provolone o del …

Melanzane al forno con pomodorini gialli

Melanzane al forno con pomodorini gialli: una ricetta veloce, con prodotti di stagione. Ho utilizzato i pomodorini gialli, ma se non li trovate il piatto sarà ugualmente buono con quelli rossi! Per il formaggio, scegliete voi cosa utilizzare. Io prediligo il fiordilatte o la provola fresca, ma dipende da cosa …

Insalata di agretti con olive e pinoli

Insalata di agretti con olive e pinoli, marinata con il succo di limone, semplicissima da fare, l’unica accortezza è prepararla un po’ prima, affinchè possa marinare con il limone e il trito di capperi e olive. Un’insalata saporita, diversa dal solito, ma vi posso assicurare che è assolutamente deliziosa! Insalata …

Millefoglie di patate, taccole e agretti

Millefoglie di patate, taccole e agretti, una ricetta che ho visto su la cucina italiana e mi ha colpito molto! Perfetta per questo periodo, dove taccole e agretti sono di stagione. Un contorno o un piatto unico per la cena delizioso! Perfetta anche come piatto vegetariano, a patto di sostituire …

Carciofi fritti con uovo e pangrattato

Carciofi fritti con uovo e pangrattato: esistono tanti modi per preparare i carciofi fritti, qui un’altra ricetta, e devo dire tutti tremendamente buoni se anche voi amate i carciofi come me! I carciofi fritti sono un contorno perfetto per il pranzo della domenica! Vediamo insieme come prepararli! Carciofi fritti con …