Muffin con gocce di cioccolato: una ricetta golosissima, semplice e veloce, perfetta per la merenda dei vostri piccoli.
Da oggi una piccola novità per il blog, ho provato a fare il video della ricetta!
Date uno sguardo e poi mi fate sapere cosa ne pensate!
Ecco la ricetta dei muffin
Muffin con gocce di cioccolato
Ingredienti per circa 6 muffin:
- 125 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 80 g di latte intero
- 40 g di olio di semi di mais
- 1 uovo
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 2 cucchiaino di lievito per dolci
- un cucchiaino di vaniglia
Procedimento:
Si procede come di solito per i muffin, separando gli ingredienti solidi e quelli liquidi.
In una ciotola mescolare gli elementi liquidi (olio, latte e uova) e in un’altra ciotola quelli solidi: farina, vanillina, zucchero e lievito.
Mescolare i due composti velocemente, amalgamando bene, aggiungere una parte di gocce di cioccolato e mettere un paio di cucchiai di composto in degli stampini per muffin. Se gli stampini non sono in silicone o di carta, prima di riempirli imburrarli e infarinarli.
Cospargere infine ogni muffin con le gocce di cioccolato rimaste.
Mettere quindi in forno a 180° per 20 minuti circa. Fare la prova stecchino.
Bon appetit…
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