I biscotti alle noci sono dei dolcetti golosi, una ricetta di Anna Moroni, davvero buonissimi!
I biscotti alle noci sono semplici da realizzare, velocissimi da mangiare! A casa li hanno graditi tantissimo! Ecco la ricetta:
Biscotti alle noci
Ingredienti per 20 biscottini:
- 100 g di cioccolato fondente
- 40 g di burro
- 20 g di farina
- 40 g di zucchero (io ho utilizzato quello di canna)
- 100 g di noci
- 1 uovo
- 80 g di cioccolato a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di lievito per dolci
Procedimento:
Tritare le nocciole grossolanamente. Tritare gli 80 g di cioccolato.
Sciogliere il burro a bagnomaria con 100 g di cioccolato fondente.
In una ciotola lavorare lo zucchero con l’uovo e la farina, aggiungere il lievito e il sale. Aggiungere infine il cioccolato fuso con il burro e mescolare velocemente. Infine mettere il trito di noci e cioccolato, mescolare e mettere la ciotola con l’impasto in frigo per un’ora circa.
Trascorso il tempo formare delle palline a adagiarle su una teglia ricoperta di carta forno, abbastanza distanziati tra loro. Inforna re a 170° per 12 minuti.
Far raffreddare i biscotti alle noci prima di toglierli dalla teglia!
Bon appetit…
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