Filetti di sgombro gratinati al forno: una ricetta semplicissima per cucinare lo sgombro sfilettato o altri tipi di pesce azzurro, al forno. A casa amano molto i filetti di sgombro fresco, pertanto io mi diverto a trovare nuovi modi di proporlo! Qui potete trovare la ricetta dello sgombro al forno …
Il pesce spada è un ottimo alimento, che si presta a numerose ricette. Oggi vi propongo questa ricetta, leggerissima, ma molto gustosa: il pesce spada al forno aromatizzato! Il pesce spada al forno aromatizzato è un piatto semplice, e se userete il pangrattato fatto in casa sarà ancora più buono! …
Il pesce sciabola (o spatola o bandiera) e’ un pesce azzurro un corpo allungato e compresso ai fianchi, tipicamente nastriforme. Il pesce spatola o bandiera una volta sfilettato (meglio dal vostro pescivendolo) si presta a numerose ricette, io ne ho sperimentate un paio! Ecco la prima! Filetto di pesce sciabola …
