Un simpatico finger food pronto in pochissimi minuti, freschissimo e gustoso: i cetrioli con crema di formaggio.
Perfetti per un buffet, una cena fredda o un semplice aperitivo, i cetrioli con crema di formaggio sono davvero velocissimi da realizzare!
Cetrioli con crema di formaggio
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cetriolo
- 4 pomodorini rossi
- 80 g di formaggio spalmabile
- 30 g di prosciutto cotto
Procedimento:
Preparare la mousse di formaggio come descritto nella ricetta qui.
Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti.
Lavare bene il cetriolo, sbucciarlo e tagliarlo a fettine alte massimo 1 cm
Con una siringa per dolci o con una sac a poche mettere un po’ di mousse di formaggio su ogni fettina di cetriolo e decorare con uno spicchio di pomodoro.
Conservare in frigo fino al momento di servire.
Per dare più colore potete lasciare un po’ di buccia al cetriolo.
Bon appetit…
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