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Spiedini di verdure e frittata con salsa tzatziki

Un’idea colorata, gli spiedini di verdure e frittata accompagnati da salsa tzatziki. Perfetti per un aperitivo, un buffet o una cena tra amici, gli spiedini di verdure e frittata sono un finger food sfizioso e gustoso, personalizzabili con le verdure che preferite. Ecco la ricetta, provatela subito! Spiedini di verdure …

Insalata di kamut con sgombro e verdure crude

Grazie al regalo di alcuni amici, oggi andiamo alla scoperta del kamut, un cereale, o meglio un tipo di grano. Ho provato a realizzare un’insalata di kamut con sgombro e verdure crude. La ricetta si è rivelata un ottimo piatto, completo, perfetto per pranzo o cena. L’insalata di kamut con …

Cetrioli con crema di formaggio

Un simpatico finger food pronto in pochissimi minuti, freschissimo e gustoso: i cetrioli con crema di formaggio. Perfetti per un buffet, una cena fredda o un semplice aperitivo, i cetrioli con crema di formaggio sono davvero velocissimi da realizzare! Cetrioli con crema di formaggio Ingredienti per 4 persone: 1 cetriolo …

Canapè di cetrioli ripieni di verdure

Ho trovato questa ricetta sulla rubrica di cucina del corriere e ho subito voluto provare questi canapè di cetrioli ripieni di verdure, leggermente modificati e personalizzati. I cetrioli ripieni di verdure possono essere preparati in anticipo, conservandoli in frigo separatamente dall’insalata che servirà per condirla. Poco prima di condire sarà …

Insalata greca, a modo mio!!

Profumi estivi e mediterranei, l’insalata greca è per me sinonimo d’estate. Semplicissima da realizzare, l’insalata greca è un tripudio di sapori e colori, perfetta per una bella cena fredda. Ovviamente il gusto dell’insalata greca sarà leggermente diverso, rispetto a quella mangiata in Grecia, ma ciò è dovuto anche alla differenza …

Cetrioli ripieni con ricotta e nocciole su carpaccio di barbabietole

I cetrioli ripieni con ricotta e nocciole su carpaccio di barbabietole sono una piacevole scoperta, un piatto fresco e gustoso che vi consentirà di stupire i vostri ospiti. Il carpaccio di barbabietole fa da contrensto al gusto fresco e delicato dei cetrioli ripieni di una soffice mousse di ricotta e …

Il panino perfetto – Sandwich con pollo, tzatziki, bacon e cipolla croccante

Alla ricerca del panino perfetto per partecipare al contest Pema, mi è venuto in mente questo sandwich con pollo, tzatziki, bacon e cipolla croccante. La ricetta è semplice, anche se può sembrare un  po’ lunga, ma vi assicuro questo sandwich con pollo merita davvero tanto! Il panino perfetto – Sandwich …