Strudel di baccalà

Strudel di baccalà, buono per Natale, ma non solo. Una ricetta semplicissima, ma molto buona e profumata. Ho preso spunto da una ricetta trovata un po’ di tempo fa sulla rivista della “prova del cuoco”, modificandola un pochino secondo i gusti della family, e devo dire che è stata un …

Strudel con cavolo e prosciutto

Pasta sfoglia: una salvezza per la cena! Basta avere qualcosa in frigo e il gioco (o meglio la cena) è fatto! Io avevo del cavolo lesso, un po’ di prosciutto e da qui l’idea dello strudel con cavolo e prosciutto. Ho aggiunto un po’ di formaggio per rendere lo strudel …