Cosa c’è di meglio di una bella insalata di mare? é un’ottima ricetta estiva, ma non solo!
Potete preparare l’insalata di mare in anticipo, e aggiungere altri tipi di pesce, ad esempio la seppia se il periodo è giusto!
Insalata di mare
Ingredienti per 4 persone:
- 1 polpo grande (circa 500 g)
- 1 calamaro
- 250 g di gamberetti
- 2 patate
- sedano bianco
- olive verdi
- olio evo
- sale
- limone
- aglio
Procedimento:
Pulire il pesce e lessare polpo, calamari e gamberetti separatamente. Lessare le patate.
Tagliare il polpo a pezzetti, il calamaro ad anelli, sgusciare i gamberetti, tagliare le patate a pezzetti piccoli. Mettere tutto in una ciotola, aggiungere il sedano tagliato a fettine sottili, le olive verdi e condire con olio, sale, limone e uno spicchio di aglio.
Bon appetit…
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