Idee per il buffet per la vigilia

Vi lascio qualche idea per organizzare un buffet per la vigilia di capodanno, tantissime idee finger food, per allestire una bellissima tavola con tantissime prelibatezze!

A base di salmone, baccalà, vegetariani.. per tutti i gusti! e per non dimenticare un po’ di scaramanzia non possono mancare lenticchie e zampone, ovviamente rivisitati!

Idee per il buffet per la vigilia

Scones con salmone e formaggio

Timballini di riso venere con salmone e formaggio

Polpo e friarielli su crema di burrata

Alberelli di tramezzini con formaggio e salumi

Bignè con salmone

Cornucopie di sfoglia con scarole e lenticchie

Quadratini di polenta con baccalà

Bignè con mousse di baccalà

Insalata di gamberi e calamari su crema di patate

Seppie e lenticchie

Stelle di pizza con scarole e salsa alle olive

Cheesecake salata con salmone e zucchine

Coppe di arance con insalata e formaggio

Crema di patate e lenticchie

Spiedini di polpettine di lenticchie e cotechino e cubetti di polenta

Stelle di sfoglia con zampone e formaggio

Per altre idee su antipasti natalizi puoi dare uno sguardo qui oppure qui con il salmone e qui con la pasta sfoglia!

Qui trovi tante idee per il primi piatti da portare in tavola il giorno di Capodanno!

Qui invece ci sono tanti secondi!

Se invece cerchi dolci di Natale puoi cercare qualche idea qui!

Per un menù completo guarda qui!

Bon appetit…

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