Parmigiana estiva o millefoglie di melanzane? Beh, si può chiamare come preferite, ma sicuramente è buonissima! Io l’ho fatta in monoporzione, e quindi mi dava più l’impressione di una millefoglie, ma si può fare anche strati come la parmigiana! a voi la scelta! L’unica differenza è nella forma delle melanzane: se …
La pasta al sugo ricco piccante è un’altra ricetta di sugo trovata nei quaderni di cucina di Repubblica, ovviamente con qualche modifica personale! Questo sugo è buonissimo, fresco ed estivo.. se vi piace il piccante non potete non provare la pasta al sugo ricco piccante. Pasta al sugo ricco piccante Ingredienti …
Oggi vi propongo un piatto molto estivo: la pasta alla crudaiola. Ho trovato la ricetta della pasta alla crudaiola su i quaderni di cucina di Repubblica, ma come al solito l’ho personalizzata un po’! Pasta alla crudaiola Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta (io i radiatori Le Gemme …
Ecco un’altra ricetta con le melanzane, approfittando che in questo periodo ce ne sono tante: le melanzane alla pizzaiola!! Le melanzane alla pizzaiola sono un’idea semplice da realizzare, leggera senza perdere il gusto! Melanzane alla pizzaiola Ingredienti per 4 persone: 2 o 3 melanzane tonde 200 g di fiordilatte 10 …
Estate, voglia di vacanze, voglia di mare.. nel frattempo mi consolo con questa ricetta greca della pita gyros.. a modo mio! Che ne pensate di preparare una buona pita gyros in casa? Ecco io come ho fatto! Pita gyros Ingredienti: Per la pita: 5 g di lievito in polvere 70 …
Buongiorno! Oggi vi propongo un’insalata di pomodori arricchita, fresca, light e veloce da fare, ottima per le sere d’estate! Le dosi della ricetta dell’insalata di pomodori con fiocchi di latte sono indicative! Insalata di pomodori con fiocchi di latte Ingredienti per 2 persone: 1 confezione di fiocchi di latte 15 pomodorini …
La ricetta degli spaghetti con pomodorini e vongole e’ l’alternativa rossa alle linguine con i frutti di mare che vi ho proposto qui. Non so decidere quale delle due ricette di spaghetti con le vongole mi piace di piu’!! Voi che ne dite? Spaghetti con pomodorini e vongole Ingredienti per …
