Pasta e piselli con prosciutto e scamorza

Pasta e piselli con prosciutto e scamorza: una nuova versione di pasta e piselli, arricchita dal prosciutto cotto e dalla scamorza affumicata aggiunta a fine cottura che la rende cremosissima! Ho trovato qui la ricetta, e mi ha subito colpito. Come formato di pasta ho utilizzato anche io gli gnocchetti …

Fiori di pasta con ricotta piselli e pancetta

Fiori di pasta con ricotta piselli e pancetta: forse la foto non rende, ma vi posso assicurare che il sapore è ottimo. Dei fiorellini di semola conditi con ricotta, piselli freschi e pancetta croccante, un abbinamento spettacolare. Ecco la ricetta! Fiori di pasta con ricotta piselli e pancetta Ingredienti per …

Ravioli con crema di piselli e ricotta

Ravioli con crema di piselli e ricotta: un primo piatto perfetto per Pasqua. I ravioli hanno un delicatissimo ripieno di piselli e ricotta, mantecati con il pecorino a fine cottura, si esalta a pieno il gusto dei piselli, soprattutto se sono quelli freschi. Ecco come preparare i ravioli con crema …

Gnocchetti con friarielli pomodori secchi e scamorza

Gnocchetti con friarielli pomodori secchi e scamorza: Dei semplicissimi gnocchetti fatti con semola e farina, senza uova e senza patate, conditi con un veloce sugo di friarielli e pomodori secchi! Se non volete fare gli gnocchi, potete sostituirli con gnocchi comprati! Gnocchetti con friarielli pomodori secchi e scamorza Ingredienti: Per …

Lasagna con carciofi e gorgonzola

Lasagna con carciofi e gorgonzola: una nuova versione di lasagna con i carciofi, potete trovare una variante qui! Come avrete già capito adoro l’abbinamento carciofi e gorgonzola, così ho provato a fare una lasagna, saporitissima, condita da una fonduta di formaggio! Ecco il risultato! Lasagna con carciofi e gorgonzola Ingredienti …

Spaghetti con taratufi e tarallo

Spaghetti con taratufi e tarallo: a Napoli i tartufi di mare si chiamano taratufi, un frutto di mare che si mangia crudo o appena cotto, con la pasta. Ho provato ad abbinare i taratufi (tartufi di mare) con la pasta e i taralli, e ne è uscito un piatto veramente …

Risotto carciofi e gorgonzola

Risotto carciofi e gorgonzola: finchè ci sono i carciofi, io continuerò a fare ricette!! Questo risotto poi, è spettacolare! Adoro l’abbinamento carciofi e gorgonzola, se aggiungete poi un bel bicchiere di vino rosso per completare il piatto, allora diventa perfetto! Ecco come ho preparato il risotto carciofi e gorgonzola. Risotto …

Tagliatelle con carciofi e gamberetti

Tagliatelle con carciofi e gamberetti: un abbinamento che amo molto! Ho provato questa ricetta utilizzando sia pasta all’uovo, che pasta normale, tagliatelle fatte in casa o comprate, e vi posso assicurare che in ogni caso ho avuto un risultato ottimo. Gustate le tagliatelle con carciofi e gamberetti con un bellissimo …