Un nuovo rustico, ottimo da mangiare freddo: un cake salato con zucchine formaggio e cotto. Diciamolo, mi è venuta la fissa dei rustici, ma che ci posso fare? Finchè reggiamo il forno acceso, continuiamo a impastare ed ecco sfornato il cake salato con zucchine formaggio e cotto. Ecco la ricetta! …
Il rustico con fiori di zucca e porro è nato un po’ per caso: quando vedo i fiori di zucca non resisto, ma non li volevo fare nel solito modo, fritti. In più avevo voglia di impastare e quindi…. Ho fatto quindi un rustico con fiori di zucca e porro …
Delle gustose focacce di patate, da farcire con formaggio e verdure o da usare come base per condimenti eccezionali, come questa “bruschetta tropeana“ Ottime sia tiepide che fredde, queste focacce di patate sono perfette anche per sostituire il pane! Focacce di patate Ingredienti per circa 30 focacce: 200 g di …
Ho visto la ricetta della pizza con carciofi qualche tempo fa alla prova del cuoco, e non ho resistito alla tentazione di provarla. La pizza con carciofi è davvero buonissima, ottima per tantissime occasioni! Pizza con carciofi Ingredienti per una teglia da 26-28 cm: 500 g di farina (per pizze) …
Il babà rustico è un ciambellone salato buonissimo!! Perfetto per le scampagnate che accompagneranno la nostra primavera, a cominciare da pasquetta!! La ricetta del babà rustico è della mia mamma, che a sua volta l’ha presa dal famoso libro “frijenno e magnanno”, adeguatamente modificata! Provatela e poi fatemi sapere! Babà rustico …
Tempo di piselli, tempo di Pasqua, tempo di scampagnate, scegliete voi la scusa, ma preparate subito questa pizza di piselli, e non ve ne pentirete! La ricetta è della mia amica Imma (o meglio della mamma), e devo assolutamente ringraziarle per avermi fatto assaggiare questa buonissima pizza di piselli! Pizza …
Questo ciambellone rustico, con ricotta prosciutto cotto e provola, è uno dei miei rustici preferiti. La ricetta dell’impasto prevede uova e patate, che rendono il ciambellone rustico soffice e gustoso! Provatelo e fatemi sapere! Ciambellone rustico Ingredienti (per una teglia di 26/28 cm): Per la pasta: 500 gr di farina 0 …
Ancora pizza!! Oggi vi propongo la ricetta delle girelle di pizza con peperoni e salsiccia! Le girelle di pizza con peperoni e salsiccia sono sfiziose e perfette per una cena con gli amici, magari sul divano guardando le partite! Girelle di pizza con peperoni e salsiccia Ingredienti: Per l’impasto: 250 g …
Come al solito il sabato preparo un pizza… oggi vi voglio proporre questa focaccia con patate e mortadella, davvero ottima! La focaccia con patate e mortadella è perfetta per una cena con amici, una ricetta gustosa, che renderà ancora più piacevole la vostra serata! Focaccia con patate e mortadella Ingredienti: …
La ricetta del plumcake salato non è la classica ricetta di plumcake, perchè prevede il lievito di birra invece di quello per torte salate. Ma la lievitazione lunga rende questo plumcake salato soffice e leggerissimo, assolutamente da provare! Plumcake salato Ingredienti: 250 g farina 2 uova ½ dadino lievito 1 …
Sperimentare nuove (per me) farine è il proposito dell’anno nuovo! E quindi subito una bella ricetta di pizza salsiccia e peperoni fatta con grano saraceno. Per realizzare la pizza salsiccia e peperoni con grano saraceno ho usato la mia solita ricetta della pizza, dividendo la quantità di farina: metà normale, …
Un antipasto semplice e gustoso a tema natalizio! Le stelle con formaggio e marmellata. Ho utilizzato la pasta della pizza per realizzare queste stelle con formaggio e marmellata, in alternativa potete utilizzare la pasta brisè… Stelle con formaggio e marmellata Ingredienti: pasta per la pizza 50 g di camembert marmellata …
Questa ricetta del panettone con gocce di cioccolato è della mamma di una mia collega! Ho leggermente modificato la ricetta, ma vi posso assicurare che questo panettone con gocce di cioccolato è buonissimo, oltre ad essere semplice da realizzare! Panettone con gocce di cioccolato Ingredienti per uno stampo da 500 g: …
Mia mamma è intollerante al burro, quindi quest’anno abbiamo provato a fare il panettone senza burro, con la margarina! La ricetta del panettone senza burro è della mia amica di blog Vicky, e la trovate qui, io ho fatto solo qualche piccola modifica. Il panettone senza burro (con margarina) Ingredienti …
