Torrette di frittatine: una ricetta sfiziosa, perfetta per un aperitivo o un antipasto, molto semplice e che può essere preparata in anticipo. Potete personalizzare queste torrette come preferite, io ho utilizzato caprino e salame tipo milano, ma potete cambiare sia il tipo di formaggio (l’importante è che sia spalmabile) che …
Involtini di peperoni… ancora? si! Oggi una nuova variante, involtini di peperoni e ricotta! Assolutamente da provare! Oltretutto godiamoci questo caldo settembre che ancora ci sta regalando tanta frutta e verdura! Ecco la ricetta! Involtini di peperoni e ricotta Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni 150 g di ricotta 50 …
Una semplice ricetta di riciclo, fatta con quello che avevo in frigo… risultato ottimo! Ecco i cestini di pasta fillo con cavolo e formaggio! Perfetti per una cena o un buffet, i cestini di pasta fillo con cavolo e formaggio si preparano davvero in poco tempo! Cestini di pasta fillo con cavolo …
I triangoli di sfoglia con cavolo nero e gorgonzola sono nati da un’idea che, diciamo così, ho copiato da un amico, che mi ha raccontato di aver provato, in un rustico, l’abbinamento tra cavolo nero, gorgonzola e salame. Potevo mai resistere alla tentazione di provare lo stesso abbinamento? Assolutamente no, …
E’ vero che dopo Natale dovremmo cominciare con ricette più leggere, ma con questo freddo una pizza con ricotta e salame ci sta proprio bene! Perfetta per tante occasioni, la pizza con ricotta e salame è un rustico classico, ottimo sia appena sfornato che freddo il giorno dopo! Pizza con ricotta …
Un tormentone che gira sul web già da qualche anno, gli alberelli di pasta sfoglia sono un’idea sfiziosa per Natale. Carini anche come segnaposto, o per decorare un buffet, gli alberelli di pasta sfoglia finiranno in un attimo! Alberelli di pasta sfoglia Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 g …
Oggi va così, il tempo uggioso, venerdì, voglia di una cena sfiziosa, e allora impasto, per fare questi deliziosi panzarotti ripieni con ricotta e salame. Panzarotti intesi come ripieni, perchè qui a Napoli il panzarotto è il crocchè! E quindi eccomi qui, a condividere con voi la ricetta dei panzarotti …
Gli scagnuzzielli di polenta sono un tipico street food napoletano.. Caldi caldi, spesso presenti nel cuppetiello delle fritture, gli scagnuzzielli di polenta sono davvero irresistibili! Per la ricetta ringrazio Anna, una fedele lettrice del blog, con la quale scambio spesso consigli e ricette! Scagnuzzielli di polenta Ingredienti per circa 30 …
I carciofi in crosta di frolla salata sono un piatto perfetto da presentare a Pasqua. La ricetta è nata per caso, facendo la frolla salata della pastiera (qui la ricetta) mi è venuta l’idea di avvolgere i carciofi in questa frolla e vedere cosa ne usciva!! Un ripieno saporito per …
Pasqua si avvicina, tempo di pizze rustiche.. se non amate il casatiello potete provare a realizzare questa treccia salata. Per la ricetta della treccia salata mi sono ispirata alla ricetta della treccia del bimby, ma ho modificato le dosi per renderla ancora più soffice e saporita. Per impastare ho utilizzato …
Ho visto la ricetta della pastiera salata sul sito di Virginia (qui la ricetta) ed ho voluta provarla per Pasqua! E’ buonissima! Perfetta per arricchire la tavola di Pasqua, tra casatiello e pastiere, la pastiera salata vi farà fare un figurone con i vostri ospiti! Potete anche pensare di portarla …
Involtini di verza con ricotta e salame, semplicissimi, ma buonissimi! Una semplice ricetta per preparare la verza in modo diverso! Ecco come fare gli involtini di verza con ricotta. Involtini di verza con ricotta Ingredienti per 8 involtini: 1 cavolo verza 250 di ricotta romana 100 g di salame 1 …
Un classico le girelle di frittata, condite con stracchino e salame poi… irresistibili. Quando ha amici a cena mi piace deliziarli con questi piccoli aperitivi fingerfood e le girelle di frittata con stracchino e salame si prestano perfettamente per l’occasione. Girelle di frittata con stracchino e salame Ingredienti per una …
Volete organizzare un buffet, una festa e preparare tutto voi? Perfetto! Cominciate da questi semplicissimi fagottini di sfoglia con ricotta e salame che conquisteranno tutti! I fagottini di sfoglia con ricotta e salame sono davvero facili da realizzare, e saranno così belli e buoni che farete un figurone! Fagottini di …
