Parmigiana di zucchine a crudo: una piacevole scoperta per una parmigiana light, senza frittura, ma ugualmente gustosa. Un ripieno di mozzarella e prosciutto cotto che potrete sostituire con quello che preferite, un formaggio a pasta morbida e dello speck, ad esempio! Ho trovato la ricetta sul web e ho provato …
Capita che ho voglia di preparare qualcosa di sfizioso, ma non troppo elaborato e non troppo lavorato, ed allora guardo nel frigo, e secondo quello che ho e il tempo a disposizione, improvviso qualche ricetta, come questo tortino di zucchine primo sale e speck. Avevo arrostito infatti le zucchine, e …
Ancora ricette fresche e veloci con verdure di stagione: gli involtini di zucchine e gorgonzola. Gli involtini di zucchine e gorgonzola possono essere preparati in anticipo e conservati in frigo fino al momento di servirli. Ricetta trovata su un vecchio libro di cucina, ma che ho modificato in corso d’opera! …
Un’altra ricetta con zucchine, questa volta ispirata dalla mia amica Valentina, che mi ha fatto provare queste deliziose zucchine gratinate. Le zucchine gratinate sono semplicissime da realizzare, e vi consiglio di cuocerle un po’ prima, in modo che possano riposare un pochino Zucchine gratinate Ingredienti per 4-6 persone: 1 kg di …
Un’altra idea per preparare le zucchine, in realtà un altro tormentone diffusosi sul web: le zucchine croccanti al forno! Una ricetta velocissima da realizzare: basta preparare le zucchine croccanti e poi cuoceranno al forno, senza bisogno di tanti accorgimenti! Zucchine croccanti al forno Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 2 …
Ho trovato la ricetta degli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio sul web, e mi ha colpito subito, quindi non potevo non provarla! Gli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio sono perfetti come secondo piatto o per cena, inoltre la cottura al forno li rende anche leggeri. Ovviamente …
Le zucchine al forno con formaggio sono una ricetta light, ma molto gustosa. Ottime come contorno o piatto unico se ci si vuole mantenere un po’ più leggeri. Inoltre sono semplici da preparare, anche se i tempi di cottura delle zucchine al forno sono un po’ lunghi, ma non hanno …
Le zucchine tonde ripiene sono un piatto buono, ma soprattutto bello!! Quando ho visto al mercato queste zucchine tonde non ho saputo resistere alla tentazione e le ho comprate!! Ho provato a fare questa ricetta ed ecco il risultato: che ne dite? A noi sono piaciute tanto!! Zucchine tonde ripiene …
