Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci al rosmarino

Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci al rosmarino: un ricetta più semplice di quello che sembra, perfetta come antipasto! E’ un’ottima idea anche per le serate di festa che si avvicinano, come la vigilia di Natale! Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci al rosmarino Ingredienti per …

Baccalà fritto con pastella di farina di riso

Un’alternativa al classico baccalà fritto: in questi giorni ho provato a fare una pastella con farina di riso! Il risultato è stato ottimo! Il baccalà fritto con pastella di farina di riso è un’ottima alternativa se avete ospiti intolletaranti al glutine! Baccalà fritto con pastella di farina di riso Ingredienti per …

Baccalà fritto con i pomodorini

Spesso, quando si prepara il baccalà fritto, soprattutto la sera della vigilia di Natale o di Capodanno, ne resta sempre un po’… e poichè si sa che il cibo non si butta, ma si ricicla, ecco per voi la ricetta del baccalà fritto con i pomodorini! Il baccalà fritto con …

Baccalà fritto, ricetta della tradizione

Il baccalà fritto è un tipico piatto della tradizione napoletana, proposto molto spesso durante le cene delle vigilie (di Natale e Capodanno) assieme al baccalà cucinato con il pomodoro, ricetta più classica sempre della tradizione napoletana. La ricetta del baccalà fritto è molto semplice, bisogna solo fare attenzione a dissalarlo …

Pizzelle di baccalà

Eccomi qui, con la ricetta delle pizzelle di baccalà per cucinare il baccala’ in un modo un po’ particolare.. le pizzelle di pasta cresciuta (come si dice a Napoli), ossia frittelle di baccala’!!! Di solito le prepariamo per la vigilia di Natale o di Capodanno, quando ci sono un po’ di avanzi …