Polpo fritto su crema di lenticchie

Una nuova ricetta, perfetta per il cenone di capodanno: polpo fritto su crema di lenticchie. Semplice, gustoso e soprattutto scaramantico! Lenticchie e chicchi di melograno nella speranza che il 2021 sia un po’ meglio di questo anno terribile! Ecco come fare il polpo con la crema di lenticchie. Polpo fritto …

15 Primi di pesce per la Vigilia

15 Primi di pesce per la Vigilia: una raccolta di primi piatti per la cena della vigilia di Natale o di Capodanno, a base di pesce, riso, pasta, pasta fresca… Un po’ di tutto… ma caratterizzati dalla presenza del pesce, meglio se i frutti di mare! Ecco i miei 15 Primi …

15 secondi per Natale

15 secondi per Natale: una raccolta di secondi piatti per il pranzo di Natale, un po’ per tutti i gusti, polpette, polpettoni, involtini, sformati e frittate! 15 secondi per Natale: con queste ricette potete accontentare tutti, con qualche idea scenografica, giusto per divertirci un po’! Troverete qui tantissime altre ricette …

20 Primi piatti per il pranzo di Natale

20 Primi piatti per il pranzo di Natale: una raccolta di primi piatti per il pranzo di Natale, un po’ per tutti i gusti, con pasta fresca fatta in casa, ricette con carne, pesce e vegetariane. Con queste ricette accontenterete sicuramente tutti! E potete organizzarvi per preparare tutto in anticipo! …

Tortine alla nutella

Le tortine alla nutella sono dei dolcini semplici che piaceranno a tutti, grandi e piccini! Io le ho fatte pensando alle feste, quindi per le tortine alla nutella ho utilizzato degli stampini in silicone a forma di stelle e alberelli di Natale, ma voi potete usare degli stampini qualsiasi, anche …

Quadratini di polenta con baccalà

Siete a corto di idee per gli antipasti delle vigilie? Ecco i quadratini di polenta con baccalà, una ricetta semplice, abbastanza veloce, in quanto la polenta può essere preparata il giorno prima e conservata in frigo e soprattutto molto golosa. Natale, a Napoli, è baccalà in tutti i modi, ed …

Seppie e lenticchie

Natale si avvicina, cominciamo quindi a come rendere speciali le nostre feste! Oggi vi propongo le seppie e lenticchie, presentate nel bicchiere, un perfetto antipasto per la sera della vigilia di Natale o il cenone del 31. Le seppie e lenticchie sono proprio una ricetta per le feste, oltretutto il …

Paccheri ripieni di scarole e salsiccia

Oggi vi propongo i paccheri ripieni di scarole e salsiccia, una ricetta perfetta per i prossimi giorni di festa. I paccheri ripieni di scarole e salsiccia sono belli sia da preparare e servire i n ciotole monoporzione, che in un’unica teglia. Per la ricetta mi sono ispirata ad una ricetta …

Alberelli di stelle con salmone e ricotta

Nuova ricetta a tema natalizio: gli alberelli di stelle con salmone e ricotta. Semplici da realizzare, gli alberelli di stelle con salmone e ricotta arricchiranno la vostra tavola natalizia! Alberelli di stelle con salmone e ricotta Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pancarrè 50 g di salmone affumicato 50 …

Struffoli con mandorle e arance

Gli struffoli sono un classico e la ricetta di mamma non si cambia… ma se poi vedo (o meglio ho visto qualche anno fa) Sal de Riso alla prova del cuoco proporre struffoli con mandorle e arance, allora si deve provare! E così eccomi qui a condividere con voi la …

10 ricette per i biscotti natalizi

Natale è.. profumo di biscotti natalizi nell’aria.. arancia, cannella, spezie, cioccolato… Ed ecco perchè ho raccolto per voi 10 ricette per i biscotti natalizi, da preparare con e per i vostri cari, da mangiare o da regalare! Biscotti di tutti i tipi, rigorosamente con le formine natalizie! Stelle al cioccolato, …

Quadratini si sfoglia con salmone agli agrumi

Voglia di preparare un antipasto sfizioso per la vigilia di Natale o il cenone e poco tempo per realizzarlo? I quadratini si sfoglia con salmone agli agrumi sono la soluzione! Una ricetta velocissima, pochi ingredienti per rendere le vostre feste speciali! Vediamo insieme come realizzare i quadratini si sfoglia con …

10 antipasti per il cenone di Natale

Le feste si avvicinano e noi non vogliamo farci trovare impreparati! Dobbiamo cominciare a pensare al cenone di Natale. Ecco perché ho raccolto per voi qualche idea di antipasti per il cenone di Natale! Guardate quante ricette sfiziose! 10 antipasti per il cenone di Natale Stelle di pizza con scarole e …