Insalata ceci e fagiolini

Insalata ceci e fagiolini: qui da noi, in Campania, i fagiolini, così come tutte le verdure estive sono ancora di stagione.. c’è tanto sole, e noi ne approfittiamo per continuare con le ricette di fine estate! Questa insalata di ceci e fagiolini è semplicissima, una di quelle insalate un po’ …

Rotolini di zucchine con crema di ceci

Rotolini di zucchine con crema di ceci: un finger food light, perfetto per un aperitivo, ma anche come secondo piatto vegetariano! Un’idea sfiziosa, pronta in poco tempo, che ho trovato su Cucina Naturale e che ho provato a rifare! Rotolini di zucchine con crema di ceci Ingredienti per 4 persone: …

Insalata di ceci e fave con primosale

Insalata di ceci e fave con primosale: un’altra insalata con prodotti di stagione, fresca e saporita. Ho utilizzato i ceci in baragttolo, ma voi se preferite potete utilizzare quelli secchi, ricordandovi di metterli a bagno un giorno prima per poi lessarli. Una ricetta semplicissima, perfetta in questo periodo, in cui …

Insalata di ceci e fagiolini

Peperoni e fagiolini sono ancora presenti sulle nostre tavole, nonostante i primi tempi autunnali, e allora perchè non provare a realizzare questa gustosissima insalata di ceci e fagiolini? Ho arricchito questa insalata di ceci e fagiolini con qualche cubetto di feta, ovviamente voi potete aggiungere gli ingredienti che preferite e …

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria, idea perfetta per la cena, soprattutto in questi giorni in cui piove e fa freddo… Una ricetta, semplicissima e gustosa, da provare: zuppa di ceci e cicoria.   Zuppa di ceci e cicoria Ingredienti per 4 persone: 400 g di cicoria 200 g di ceci già lessati …

Zuppa di ceci e cavolo nero

Con questo freddo cominciano a comparire sul blog nuove ricette delle mie amate zuppe. Oggi zuppa di ceci e cavolo nero, semplice e buonissima! Perfetta per queste fredde serate, ecco come preparare la zuppa di ceci e cavolo nero. Zuppa di ceci e cavolo nero Ingredienti per 4 persone: 400 g …

Triglia con crema di patate e ceci

Una nuova ricetta con le triglie. Oggi vi propongo la triglia con crema di patate e ceci. Abbinamento che forse vi può sembrare in solito, ma che vi posso assicurare è riuscitissimo! La triglia con crema di patate e ceci è davvero un ottimo secondo piatto! da provare! Triglia con …

Farifrittata con cavolo nero, frittata senza uova

Frittata senza uova: farifrittata con cavolo nero, una frittata con una pastella di farina di ceci, ottima alternativa alle uova! Oltretutto l’abbinamento ceci cavolo nero è ottimo, provate a immaginare quanto buona deve essere la farifrittata con cavolo nero! Ecco la ricetta! Farifrittata con cavolo nero, frittata senza uova Ingredienti …

Zuppa di ceci e bieta a costa

Chi mi segue ormai dovrebbe aver capito quanto a casa ci piacciono le zuppe e come ogni occasione sia buona per provare nuovi accostamenti, con le verdure di stagione, come questa zuppa di ceci e bieta a costa. Un piatto caldo, completo, la zuppa di ceci e bieta a costa …

Polpo con passatina di ceci

Una ricetta semplicissima, il polpo con passatina di ceci, ma davvero buonissima! L’unica raccomandazione per la riuscita della ricetta del polpo con passatina di ceci è la qualità della materia prima, quindi polpo e ceci devono essere ottimi! Io l’ho servito come antipasto, in ciotoline monoporzioni, ma potete servirle anche …

Felafel con salsa allo yogurt

I felafel con salsa allo yogurt sono un piatto dai sapori orientali, una preparazione un po’ lunga, ma vi posso assicurare che ne vale la pena! Per la ricetta dei felafel ho utilizzato la ricetta di Sonia (qui)  e ho abbinato ai felafel una saporita salsa allo yogurt. Felafel con …

Insalata di ceci e tonno

Una nuova ricetta di insalata: ceci e tonno, un piatto unico perfetto come cena o pranzo, anche da portare in ufficio. L’insalata di ceci e tonno è perfetta anche per chi ha poco tempo da passare ai fornelli. Pochi minuti e l’insalata sarà pronta! Insalata di ceci e tonno Ingredienti …

Insalata di ceci neri vegetariana

L’insalata di ceci neri è una nuova ricetta con i ceci neri, che oltre ad essere molto gustosi, sono anche belli e consentono di realizzare ricette cromatiche! Oggi vi propongo un’insalata di ceci neri vegetariana, che potrete arricchire anche con altre verdure! Insalata di ceci neri vegetariana Ingredienti per 4 …