Una ricetta di biscotti con farina di riso, senza glutine, perfetti se avete qualche intolleranza o se semplicemente volete provare un biscotto diverso. Ho trovato la ricetta originale dei biscotti con farina di riso qui e ho provato a rifarli! A noi sono piaciuti! Biscotti con farina di riso Ingredienti per …
Proprio non ci posso fare niente, quando trovo il tonno fresco non so resistere, nè al comprarlo, nè allo sperimentare nuove ricette come queste bruschette con tonno fresco e cipolle. Le bruschette con tonno fresco e cipolle sono un’ottima idea per un antipasto.. l’accostamento dei sapori è abbastanza classico e …
In passato già vi ho proposto una ricetta di rollè, con ricotta e carne macinata. Oggi vi condivido una nuova ricetta, un rollè di pasta fresca con melanzane e ricotta. Avevo ospiti a pranzo e poichè non volevo fare un primo con la carne, ho pensato di provare a realizzare …
Il cefalo marinato alla cannella è una ricetta vista alla prova del cuoco un paio di anni fa, ma che mi ero sempre ripromessa di fare… ebbene si, ho una lista lunghissima di idee, ricette viste in tv, spunti… Prima o poi le farò tutte queste ricette.. prima o poi, …
Una nuova ricetta di zucchetta ripiena, questa volta barchette di zucchetta a capa mia 🙂 Una versione un po’ insolita di barchette di zucchetta, ma che vi posso assicurare vi piacerà tantissimo! Barchette di zucchetta Ingredienti per 4 persone: 1 zucchetta grande 100 g di salsiccia 30 g di pane …
Se amate il baccalà dovete provare a realizzare questi fiori di zucca ripieni di baccalà mantecato con patate. Un ripieno delicato per farcire i fiori di zucca, un po’ di scamorza e le zucchine appena saltate in padella renderanno i fiori di zucca ripieni di baccalà mantecato con patate. Fiori …
Estate, caldo… quindi per pranzo le insalate di pasta sono la cosa ideale. Ho provato a realizzare una pasta fredda con salmone e gamberetti. Nata per caso, la ricetta della pasta fredda con salmone e gamberetti, si è rivelata un’insalata di pasta davvero ottima! Pasta fredda con salmone e gamberetti …
Ho visto le melanzane ripiene con mozzarella e pomodori nella mia salumeria di fiducia, devo dire che mi hanno ispirato subito,così ho chiesto la ricetta ed eccoci qui. Melanzane ripiene con mozzarella e pomodori, pronte da infornare e profumate di estate! Melanzane ripiene con mozzarella e pomodori Ingredienti per 4 …
In questo periodo mi sono ritrovata sommersa dalle zucchette dell’orto di mio suocero e ne ho approfittato per sperimentare un po’ di ricette diverse, come questa zucchetta ripiena con olive e pomodori. Sono sempre stata incuriosita dalle ricette di zucchetta ripiena e cercando sul web ho trovato vari ripieni da …
Le bruschette con melanzane e pomodori sono un piatto veloce, perfetto come antipasto se organizzate una cena con amici, anche perchè possono essere preparate in anticipo. Pronte in pochi passi, le bruschette con melanzane e pomodori, arricchite da olio extravergine aggiunto a crudo, vi conquisteranno al primo morso! Ecco la …
Il cefalo alla scapece è una ricetta nata da un’idea di mia madre, che farebbe tutto alla scapece, ossia condito con aceto e menta. Una ricetta che funziona, davvero ottima, in alternativa, se avete la possibilità di arrostirlo, potete fare il cefalo alla scapece arrostendolo prima invece di bollirlo. Sarà …
Ho visto la ricetta degli spaghetti di zucchine con mozzarella e pomodori su un libro e li ho provati a fare.. a modo mio.. ma ormai che ve lo dico a fare? Io proprio non riesco a copiare, rifare pedissequamente qualche ricetta. Devo assolutamente metterci del mio. Come in questo …
Una nuova ricetta con le melanzane, sempre con cottura veloce e ottima da mangiare tiepida: i tortini di melanzane con ricotta e pomodori. Sempre nell’ottica di organizzare cene estive con gli amici e preparare tutto in tempo, la ricetta dei tortini di melanzane con ricotta e pomodori è perfetta. Tortini …
I calamari arrostiti sono un semplice piatto estivo, arricchito dal sapore della scorza di limone. Una ricetta velocissima, che con pochi accorgimenti, quali preparare un olio aromatizzato, renderanno i calamari arrostiti ancora più gustosi! Calamari arrostiti Ingredienti per 4 persone: 1 kg di calamari freschi rucola Olio extravergine di oliva …
