Un’altra ricetta di quelle che mi piacciono tanto, i peperoni ripieni di riso e melanzane. Buonissimi, soprattutto se trovate i peperoni un po’ più piccoli. Provate a far assaggiare questi peperoni ripieni di riso e melanzane ai vostri commensali e li conquisterete! Peperoni ripieni di riso e melanzane Ingredienti per …
Ancora polpette, questa volta polpette di zucchine e carne! Buonissime! Veloci, gustose, fritte o al forno, provate anche voi la ricetta delle polpette di zucchine e carne! Polpette di zucchine e carne Ingredienti per 10 polpette circa: 250 g di carne macinata (io misto manzo e maiale) 3 fette di …
Se riuscite a trovare le cipolle di Tropea, non potete non provare a realizzare questa buonissima confettura di cipolle di Tropea. La confettura di cipolle di Tropea è perfetta da servire con qualche crostino o salatino fatto in casa! Divertitevi seguendo le mie ricette! Di solito servo i crostini con …
Tempo di fagiolini.. per non mangiare i soliti fagiolini all’insalata ho provato a realizzare la torta di fagiolini patate e pinoli, trovata su un libro di ricette di Eataly. Una ricetta davvero gustosa, ovviamente con qualche modifica.. ecco la mia versione della torta di fagiolini patate e pinoli. Torta di …
Ancora profumo di estate in questo piatto: millefoglie di melanzane con pomodori confit e mozzarella, il tutto condito da olio aromatizzato al basilico e aglio, quasi una parmigiana light. Una ricetta di una semplicità unica, ma che davvero vi conquisterà dal primo boccone! Provate la ricetta delle melanzane con pomodori …
Adoro il riso venere, oltre ad avere un aroma particolare è davvero molto versatile e si presta in tantissime ricette, come questa insalata di riso venere con pesce e verdure. Ho usato verdure crude per l’insalata di riso venere con pesce, perchè mi piaceva giocare con le varie consistenze e …
Le polpette di melanzane e zucchine sono una ricetta diciamo “degli avanzi” in quanto mi era rimasta un po’ di polpa di melanzane e delle zucchine lessate, così ho provato a mischiarle, ad aggiungere qualche aroma, il formaggio.. et voilà.. ecco pronte le polpette di melanzane e zucchine. Le ho …
Le frittelle di melanzane e feta sono un simpatico finger food. Accompagante da una salsa allo yogurt sono ancora più buone! Ho trovato la ricetta delle frittelle di melanzane e feta su una rivista e ho provato a rifarle, con qualche piccola modifica, ovviamente, tipo aggiungere la feta, che a …
Una ricetta nata per caso, i totani con melanzane e pomodori si sono rivelati un piatto davvero gustoso e semplice da realizzare. Se avete voglia di cucinare il pesce in modo diverso, provate la ricetta dei totani con melanzane e pomodori, conquisterete i vostri commensali! Totani con melanzane e pomodori …
Una ricetta fresca, gli involtini di peperoni con tonno. Ho trovato la ricetta sul libro di Eataly e ho provato a rifarla. Risultato riuscito, ecco i miei involtini di peperoni con tonno. Involtini di peperoni con tonno Ingredienti per 4 persone: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 scatolette di …
Un piatto nato per caso, aprendo il frigo e vedendo quello che avevo: le casarecce con melanzane e salsiccia! Una serie di coincidenze per questa ricetta, che hanno reso il piatto di casarecce con melanzane e salsiccia ancora più buone! Avevo un pacco di casarecce di Gragnano (Magna Pasta), la …
Ma quanto sono buone le frittatine di pasta?? Quando vai in pizzeria non posso resistere a prenderne almeno una (visto la grandezza) e non potevo non cercare di riprodurle a casa. Per realizzare le frittatine di pasta ho preso di riferimento la ricetta di Salvo trovata qui, visto che le …
Una ricetta fresca, finger food, perfetta se avete ospiti, per un antipasto veloce: i rotolini di frittata con asparagi. Semplicissimi da fare i rotolini di frittata con asparagi sono anche un ottimo modo per smaltire gli albumi in eccesso! Rotolini di frittata con asparagi Ingredienti per 4 persone: 5-6 albumi …
Gli Europei 2016 si avvicinano, e quale scusa migliore di una partita per organizzare serate con gli amici? La partita, una birra fredda e qualcosa da spizzicare… direi che così è proprio estate! Europei 2016 – ricette finger food da mangiare durante le partite Ho raccolto per voi delle ricette …
