Ciambelle fritte: buonissime! ricetta semplicissima e super collaudata. Continuo ad usare il lievito disidratato, mi trovo molto bene, e preferisco allungare sempre un po’ i tempi di lievitazione. Una volta formate le ciambelle le appoggio su carta forno, in questo modo non assorbo altra farina e al momento di friggerle, …
Lasagna con carciofi e gorgonzola: una nuova versione di lasagna con i carciofi, potete trovare una variante qui! Come avrete già capito adoro l’abbinamento carciofi e gorgonzola, così ho provato a fare una lasagna, saporitissima, condita da una fonduta di formaggio! Ecco il risultato! Lasagna con carciofi e gorgonzola Ingredienti …
Migliaccio salato: confesso che mi ero persa questa variante, fino a quando non ho letto un post Facebook dello chef Peppe Guida.In quel momento ho deciso: lo devo fare! Detto fatto, ispirata alla ricetta dello chef, ho fatto il mio migliaccio salato, modificando qualcosa, ovviamente!Ecco il risultato: Migliaccio salato Ingredienti: …
Castagnole fritte: Carnevale si avvicina, e quindi non ho potuto più trovare scuse ed ho fritto! Ho provato un’altra ricetta di castagnole fritte, e mi sono piaciute moltissimo, oltre ad essere estremamente semplici da realizzare! Vediamo insieme come prepararle! Castagnole fritte Ingredienti 200 g di farina 60 g di zucchero …
Carnevale si avvicina e se avete in mente di organizzare una festicciola per i vostri bambini questi cookies con gli smarties non possono mancare! Buoni e colorati, scoprirete presto che i cookies con gli smarties piaceranno a grandi e piccini! La ricetta l’ho trovata sul forum di cookaround, ed è …
Le polpette con la salsa sono un’altra di quelle ricette che la mia mamma mi preparava e continua a farlo e che io amo particolarmente. Di una semplicità disarmante, le polpette con la salsa sono uno di quei piatti che potreste mangiare anche tutti i giorni! Polpette con la salsa …
Carnevale si avvicina, ed ecco una nuova ricetta colorata, perfetta se dovete organizzare una festa: le caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato. Semplici, pronte in pochi di minuti, se avete dei bimbi divertitevi con loro a preparare queste caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato. In alternativa potete riempirle …
Una ricetta per una lasagna diversa dal solito: lasagna con zucca e ricotta e semplicissima e buonissima! Potete preparare la lasagna con zucca e ricotta in anticipo e cuocerla poco prima di servirla. Vi consiglio di farla riposare anche un po’ prima di portarla in tavola. Lasagna con zucca e …
Broccoli e salsiccia, o come li chiamiamo qui friarielli e salsiccia, cosa c’è di più buono?? E se ne facciamo polpette? Si, polpette di broccoli e salsiccia! L’idea me l’ha data un’amica, Sabrina, una volta che siamo andati a cena da lei.. non ho saputo resistere.. erano troppo buone! Io …
Un’altra ricetta di Carnevale rubata da una rivista di mia madre: le frittelle di Carnevale con il semolino. Queste frittelle di Carnevale con il semolino e gli agrumi sono davvero molto gustose! Frittelle di Carnevale con il semolino Ingredienti: 100 g di semolino 5 dl di latte 50 g di …
Non è Carnevale senza chiacchiere e sanguinaccio (senza sangue, ovviamante!). Il sanguinaccio è semplicissimo da realizzare, lo potete aromatizzare come preferite. Io ho sostituito la frutta candita con i pezzetti di cioccolato! E’ buonissimo!! Sanguinaccio senza sangue Ingredienti: ½ l di latte 300 g di cioccolato fondente 150 g di …
Le frittelle di mele, quelle che si fanno con la fette di mela intera, mi hanno sempre incuriosita, così ieri ho provato a farle. Esistono numerose ricette di queste frittelle di mele, perfette per Carnevale, e ne ho provata una trovata sui mille foglietti volanti di mia mamma, ritagliata da …
Carnevale si avvicina, e io comincio a friggere! Ho voluto provare le castagnole con la ricotta, ricetta di Anna Moroni. Assolutamente deliziose. Le castagnole con la ricotta sono davvero semplici da realizzare, vi consiglio solo di friggerle in una pentola molto alta, aiutandovi con un cestello per frittura, per evitare …
Ho visto la ricetta della lasagna con i carciofi alla prova del cuoco, e subito mi ha colpito. Ho provato a rifare la ricetta della lasagna con i carciofi, sostituendo però qualche ingrediente! Lasagna con i carciofi Ingredienti per 4 persone: 10 carciofi 250 di lasagne (io quelle senza uovo, …
