Stelle di pizza con scarole e salsa alle olive

Sempre in tema ricette natalizie, oggi vi propongo le stelle di pizza con scarole e salsa alle olive, perfetti come antipasto o per il buffet di capodanno. La particolarità di queste stelle di pizza con scarole e salsa alle olive è che sono pizzette capovolte… in che senso? Leggete la …

Tartine con salsa tonnata e acciughe

Un antipastino velocissimo, arricchito dai chicchi di melograno per aspettare l’arrivo del nuovo anno: le tartine con salsa tonnata e acciughe. Le tartine con salsa tonnata e acciughe sono semplicissime da preparare… ecco la ricetta! Tartine con salsa tonnata e acciughe Ingredienti per 20 tartine: pane per tramezzini 1 scatoletta …

Involtini di scarole

La sera della Vigilia di Natale la scarola, almeno a Napoli, non pu mancare sulle nostre tavole, ed ecco un’idea per presentarla in modo diverso dal solito, ma mantendo il sapore della ricetta della tradizione: gli involtini di scarole. Gli Involtini di scarole sono una sorta di “scarola mbuttunata” (qui …

Scarole in agrodolce

Una versione rivisitata delle scarole fritte (qui la ricetta): le scarole in agrodolce! Una ricetta semplice per un contorno gustoso, le scarole in agrodolce si prestano bene per accompagnare un piatto di fritto, come il pesce, ma anche per la vigilia di Natale! Prendete appunti! Scarole in agrodolce Ingredienti per …

Bauletti di scarola con mozzarella e salsa alle olive

Ho visto questa ricetta alla prova del cuoco (ricetta di Mauro Improta), e ho pensato: devo assolutamente provare questi bauletti di scarola con mozzarella e salsa alle olive… Ovviamente, avendo visto la ricetta al volo, avevo appuntato solo gli ingredienti e i passaggi fondamentali.. quindi ho praticamente stravolto la ricetta, …

Pizza capovolta con scarola e salsiccia

Una nuova versione di pizza di scarola, con la scarola a crudo: la pizza capovolta con scarola e salsiccia. Buonissima! Semplice da realizzare, la pizza capovolta con scarola e salsiccia vi conquisterà dal primo spicchio! Ovviamente ho usato la mia solita ricette per le pizze al forno!   Pizza capovolta …

Torta rustica con indivia belga e ricotta

Un’ottima torta rustica, a base di indivia belga e ricotta, arricchita da formaggio gustoso, perfetta per le vostre serate con gli amici. Il gusto leggermente amarostico, in contrasto con la dolcezza della ricotta, renderà questa torta rustica con indivia belga e ricotta un’ottima alternativa alle solite torte! Ecco la ricetta, …

Insalata di scarole e papaccelle

L’insalata di scarole e papaccelle è un contorno gustoso, perfetto per il periodo invernale, in cui è possibile trovare le scarole buone e le papaccelle sott’aceto! Per realizzare l’insalata di scarole e papaccelle bisogna utilizzare la parte centrale delle scarole, il cuore, che è più bianco e più tenero, ottimo …