Finalmente un po’ (ma solo un po’) di pioggia, e allora via con la ricetta dei ravioli al tartufo con un ripieno di ricotta e noci, un bel piatto autunnale! Come al solito la pasta fresca è opera di mio marito! Ecco la ricetta dei ravioli al tartufo con un …
Halloween si avvicina, è arrivato il momento di pensare a qualche ricetta a tema, come questi ragnetti di Halloween! La ricetta che vi propongo oggi è una ricetta di dolce molto semplice, ma di effetto: dei “mostruosi” ragnetti, che altro non sono che dei golosissimi tartufi al cioccolato. Per realizzare …
Barchette di melanzane con un delicatissimo ripieno di ricotta… ecco la ricetta di un piatto che si può proporre come secondo o contorno! Le barchette di melanzane e ricotta si possono preparare in anticipo e conservare in frigo per qualche ora prima di infornarle. Barchette di melanzane e ricotta Ingredienti …
Oggi vi propongo la ricetta di un sugo con ricotta e noci che si prepara in pochi minuti, praticamente mentre bolle l’acqua per cucinare la pasta. La pasta ricotta e noci è un sugo molto semplice, ma arricchito da qualche goccia di olio al tartufo che lo rende irresistibile!! Pasta …
Un piatto estivo e gustoso proposto in versione finger food: i fusilli integrali con crema di peperoni e ricotta e gamberetti!! Che ve ne pare? I fusilli integrali con crema di peperoni e ricotta e gamberetti sono un piatto gustoso e presentati in versione finger food vi faranno fare un …
Avete voglia di fare una pizza rustica un po’ diversa dal solito? Provate questa torta con ricotta e peperoni! La base della torta salata che vi propongo è ottima anche per il classico ripieno ricotta e spinaci, ma il ripieno ricotta e peperoni è superlativo! Torta ricotta e peperoni Ingredienti …
Ecco un’idea per un simpatico antipasto! Ho messo insieme un po’ di frutta di stagione, ho aggiunto il classico prosciutto e mozzarella, ho impiattato usando delle ciotole finger food et voilà.. l’antipasto è servito!!! Un antipasto sfizioso, perfetto se avete ospiti la domenica a pranzo! Antipasto sfizioso Ingredienti per 4 …
Questi involtini di bresaola sono ottimi per un antipasto o un secondo piatto, molto semplici da preparare! La ricetta degli involtini di bresaola è classica, ma riscuote sempre grande successo!! Perfetti da abbinare anche con altri stuzzichini per creare un piatto di antipasto (ad esempio potete prendere qualche spunto qui). …
Oggi vi propongo la ricetta della torta rustica con prosciutto e ricotta che ho imparato a fare dalla mia mamma! E’ un impasto molto soffice con un ripieno gustoso. La torta rustica con prosciutto e ricotta è ottima sia fredda che calda, quindi potete prepararla anche in anticipo! Torta rustica …
Avete voglia di stupire i vostri ospiti con un aperitivo o un antipasto agrodolce? Offrite questa mousse di ricotta accompagnata da grissini al sesamo! La mousse di ricotta è una ricetta veloce, ma di sicuro effetto! Mousse di ricotta Ingredienti: 200 g di ricotta (io ho utilizzato quella di bufala) …
Un dolce estivo, veloce, goloso e soprattutto senza cottura: i bon bon cocco e nutella. Una ricetta perfetta quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole fare un dolce per stupire!! un gusto che conquisterà tutti e i bon bon cocco e nutella finiranno in un attimo!! Che …
Un giochetto per voi.. sono muffin o rustici? Eh si, sembrerebbero proprio dei muffin, ma non sono i classici muffin salati: sono dei rustici a forma di muffin!! Piu’ esattamente ho fatto l’impasto del danubio e l’ho messo nelle formine dei muffin! Belli da guardare e buoni da mangiare! Muffin …
Adoro la pasta sfoglia: a casa ne ho sempre una scorta da preparare al momento giusto! Ogni tanto sperimento nuovi rustici e rusticini ed è sempe un successo! Inoltre sono veloci da preparare! Ecco come fare un piatto misto di rustici di pasta sfoglia: rusticini con i wurstel, girandole ricotta …
Ecco una ricetta veloce per un dolce gustoso: i tartufi al cioccolato con la ricotta.. Tartufi a modo mio insomma!! I tartufi al cioccolato sono irresistibili! provateli! Tartufi al cioccolato Ingredienti per 20 tartufi: 150 g di ricotta 40 g di zucchero 4 cucchiani di cacao amaro in polvere 1/2 …
