Ricette e consigli di cucina

Cefalo marinato alla cannella 0

Cefalo marinato alla cannella

Il cefalo marinato alla cannella è una ricetta vista alla prova del cuoco  un paio di anni fa, ma che mi ero sempre ripromessa di fare… ebbene si, ho una lista lunghissima di idee,...

Barchette di zucchetta 0

Barchette di zucchetta

Una nuova ricetta di zucchetta ripiena, questa volta barchette di zucchetta a capa mia 🙂 Una versione un po’ insolita di barchette di zucchetta, ma che vi posso assicurare vi piacerà tantissimo! Barchette di...

Zucchetta ripiena di olive e pomodori 0

Zucchetta ripiena con olive e pomodori

In questo periodo mi sono ritrovata sommersa dalle zucchette dell’orto di mio suocero e ne ho approfittato per sperimentare un po’ di ricette diverse, come questa zucchetta ripiena con olive e pomodori. Sono sempre...

cefalo alla scapece 0

Cefalo alla scapece

Il cefalo alla scapece è una ricetta nata da un’idea di mia madre, che farebbe tutto alla scapece, ossia condito con aceto e menta. Una ricetta che funziona, davvero ottima, in alternativa, se avete...

Calamari arrostiti 0

Calamari arrostiti

I calamari arrostiti sono un semplice piatto estivo, arricchito dal sapore della scorza di limone. Una ricetta velocissima, che con pochi accorgimenti, quali preparare un olio aromatizzato, renderanno i calamari arrostiti ancora più gustosi!...