Speciale Pasqua!

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Cupole di riso con crema di piselli
Sempre in clima pasquale vi propongo le cupole di riso con crema di piselli. Una...
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Zuppa inglese con le fragole
Pensando alla Pasqua e non solo, ecco una ricetta di dolce semplice da realizzare ma...
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Nidi di agretti con mozzarella di bufala
Nidi di agretti con mozzarella di bufala e uova sode sbriciolate, una ricetta davvero semplice....
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Uova ripiene di asparagi e piselli
Uova ripiene di asparagi e piselli con prosciutto croccante e scalogno fritto... bisogna aggiungere altro?...
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Nidi di cioccolato
Pasqua si avvicina e io mi comincio a preparare! Oggi vi propongo un’idea carina, che...
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Casatiello broccoli e salsiccia
Pasqua, a Napoli è tempo di casatielli, e a Napoli si sa, si c’è tanta...
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Pizza di bietole e formaggio
Una sfoglia semplice e veloce, con farina integrale per questa pizza di bietole e formaggio....
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Torta salata con verdure e ricotta
La torta salata con verdure e ricotta è una torta rustica fatta per riciclare gli...
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Treccia salata con carciofi
Quando ho realizzato la treccia salata (qui la ricetta) la pasta (presa da una ricetta...
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Le ultime ricette del blog….

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Girelle di pizza al farro con asparagi e pecorino

Oggi si va sul rustico, una bella torta di rose, fatta con girelle di pizza al farro con asparagi e pecorino. Una ricetta semplice, per la quale ho utilizzato la farina di farro, nel caso potete sperimentare con altre farine oppure con sola farina 00. A voi la scelta. Potete …

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Insalata di riso basmati con bresaola

Oggi così, una ricetta semplice, dove fa da protagonista il riso basmati che io amo particolarmente. Condita con pezzetti di bresaola, formaggio, rucola e qualche carciofino, questa insalata di riso basmati vi farà innamorare al primo assaggio. L’insalata di riso basmati è un piatto perfetto per le giornate di primavera, …

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Spaghetti con agretti e pomodori confit

Oggi una ricetta semplice con prodotti di stagione: spaghetti con agretti e pomodori confit. Per questa ricetta ho utilizzato gli spaghetti integrali, ma voi potete utilizzare la pasta che preferite. Provete questa ricetta e fatemi sapere!! Spaghetti con agretti e pomodori confit Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti …

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Gnocchetti con frutti di mare

Gli gnocchetti con i frutti di mare sono una ricetta che avevo in mente da tento tempo, ma che non avevo mai avuto modo di fare… Fino a quando mi sono decisa, ed eccomi qui… Semplice e buona, e  come al solito potete scegliere se preparare voi gli gnocchi o …

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Papaccelle ripiene di baccalà

Nuova ricetta con le papaccelle e il mio adorato baccalà: le papaccelle ripiene di baccalà. Una ricetta molto semplice, ma bella, colorata e buona! Ecco come fare le papaccelle ripiene di baccalà! Prendete appunti, è una bella idea per Natale! Papaccelle ripiene di baccalà Ingredienti per 4 persone: 8 papaccelle …

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Polpo alla galiziana

Devo ammetterlo, adoro cucinare il polpo in ogni modo possibile, e ogni volta che vedo una nuova ricetta, devo assolutamente provarlo… come in questo caso e nelle altre tantissime ricette che vedrete pubblicate nei prossimi giorni! La prima ricetta che vi propongo per il polpo alla galiziana, ricetta trovata sul …

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Maltagliati al basilico con sugo di pescatrice

Maltagliati al basilico con sugo di pescatrice, una ricetta per ricordare i profumi dell’estate… Una ricetta da mettere a parte per le festività che si avvicinano, una ricetta perfetta per le domeniche in famiglia! La ricetta dei maltagliati al basilico con sugo di pescatrice l’ho trovata su un vecchio numero …

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Carciofini arrostiti sott’olio

Penso di avervi già detto quanto amo i carciofi, vero? Li preparerei in tutti i modi possibili, e soprattutto vorrei che fossero sempre presenti sulla nostra tavola! Esiste un solo modo per farlo: conserve! In particolare carciofini arrostiti sott’olio! Buonissimi e sempre a portata di mano! Per preparare i carciofini …

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Cupole di riso con crema di piselli

Sempre in clima pasquale vi propongo le cupole di riso con crema di piselli. Una ricetta semplice, ma che vi farà fare un figurone sulla vostra tavola di Pasqua. Le cupole di riso con crema di piselli possono diventare un perfetto primo vegetariano, se invece del provolone del monaco utilizzate …

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Zuppa inglese con le fragole

Pensando alla Pasqua e non solo, ecco una ricetta di dolce semplice da realizzare ma buonissimo: la zuppa inglese con le fragole. Veloce da preparare, perfetto per questi periodi in cui ci sono le fragole! La zuppa inglese con le fragole vi conquisterà dal primo assaggio! Zuppa inglese con le …

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Nidi di agretti con mozzarella di bufala

Nidi di agretti con mozzarella di bufala e uova sode sbriciolate, una ricetta davvero semplice. Un’altra idea perfetta per la Pasqua, i nidi di agretti con mozzarella di bufala sono davvero buonissimi oltre che belli da vedere e servire! Nidi di agretti con mozzarella di bufala Ingredienti: 1/2 kg di …

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Uova ripiene di asparagi e piselli

Uova ripiene di asparagi e piselli con prosciutto croccante e scalogno fritto… bisogna aggiungere altro? Una ricetta semplice, perfetta per la tavola pasquale, un antipasto sfizioso da poter servire sia il giorno di Pasqua che di pasquetta. Uova ripiene di asparagi e piselli Ingredienti per 4 uova sode: 4 uova …

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Nidi di cioccolato

Pasqua si avvicina e io mi comincio a preparare! Oggi vi propongo un’idea carina, che può essere un simpatico segnaposto per la vostra tavola di Pasqua, da regalare poi ai vostri ospiti a fine giornata o da mangiare insieme: i nidi di cioccolato. Oppure ne potete fare uno grande come …

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