Ricette e consigli di cucina

parmigiana di coste 0

Parmigiana di coste

Quest’anno mio suocero (che ha un po’ di orto) mi ha riempito di biete a costa.. da qui l’esigenza di trovare ricette sfiziose per cucinarle e da qui masce la parmigiana di coste. Ho...

Totani ripieni con melanzane e gamberetti 0

Totani ripieni con melanzane e gamberetti

Ho realizzato la ricetta dei totani ripieni con melanzane e gamberetti, guardando una ricetta della Parodi, ma alla fine mi sono accorta di averla competamente stravolta. Il risultato è stato ottimo! provate a fare...

Pizza rustica con taccole e formaggio 0

Pizza rustica con taccole e formaggio

In questo periodo potete trovare le taccole, e se volete una ricetta per preapararla in un modo diverso, provate la pizza rustica con taccole e formaggio. Nata un po’ per caso, complice una confezione...

Involtini di pesce bandiera 0

Involtini di pesce bandiera gratinati

Gli involtini di pesce bandiera gratinati sono un modo diverso per mangiare il pesce bandiera (o pesce spatola). La ricetta l’ho “copiata” alla mia amica Checca che in passato mi ha deliziato con questo...

Peperoni ripieni di riso e melanzane 0

Peperoni ripieni di riso e melanzane

Un’altra ricetta di quelle che mi piacciono tanto, i peperoni ripieni di riso e melanzane. Buonissimi, soprattutto se trovate i peperoni un po’ più piccoli. Provate a far assaggiare questi peperoni ripieni di riso...

Polpette di zucchine e carne 0

Polpette di zucchine e carne

Ancora polpette, questa volta polpette di zucchine e carne! Buonissime! Veloci, gustose, fritte o al forno, provate anche voi la ricetta delle polpette di zucchine e carne! Polpette di zucchine e carne Ingredienti per...